El Aceite De Oliva Afronta Cambios Con Riesgos Para El Mercado
El organismo recomienda analizar su impacto en los precios, el consumo, la variedad de la oferta y la rentabilidad de los productores antes de aplicar la medida.
La norma de comercialización del aceite de oliva prevista para la campaña 2026/2027 podría modificar el funcionamiento del mercado ante escenarios de exceso de producción. La Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) considera que la medida planteada puede generar efectos sobre la competencia y los consumidores, especialmente si termina limitando la cantidad de producto disponible.
El proyecto de Orden establece un mecanismo para retirar aceite del mercado cuando las existencias iniciales, sumadas a la producción prevista, alcancen al menos el 120% de la media de los dos niveles más elevados de comercialización registrados durante las seis campañas anteriores. La retirada tendría como límite el 20% de la producción estimada.
Posibles Efectos Sobre Precios Y Variedad
La CNMC advierte que una reducción de la cantidad de aceite disponible podría repercutir en diferentes aspectos del mercado. Entre los posibles efectos identificados por el organismo figuran cambios en los precios, la calidad y la variedad de la oferta, además de alteraciones en el funcionamiento competitivo de la cadena de valor.
El organismo considera que, antes de aplicar una medida de este tipo, debería existir un análisis completo de sus consecuencias. En particular, recomienda evaluar su impacto sobre los precios, el consumo, la rentabilidad de los productores y los distintos participantes de la cadena, prestando especial atención a los consumidores con menores ingresos.
La CNMC también plantea que la retirada debería justificarse con datos de demanda y flujos comerciales que permitan determinar si existe realmente una situación extraordinaria de sobreoferta. Asimismo, recomienda precisar cómo se calculará el porcentaje de aceite retirado y limitar la medida a las categorías en las que resulte necesaria.
Un Sector Estratégico Para España
El debate afecta a una actividad de especial relevancia para España. Según la CNMC, el aceite de oliva constituye un sector estratégico para el país, que mantiene el liderazgo mundial tanto en producción como en exportación, además de desempeñar un papel importante en las zonas rurales.
Ante la posible aplicación de la norma, la Comisión propone también establecer criterios objetivos para determinar qué operadores estarían obligados a realizar retiradas, definir previamente los mecanismos de control y crear un sistema de seguimiento que permita ajustar o revocar la medida si cambian las condiciones del mercado.
De esta manera, la CNMC no cuestiona el objetivo de anticiparse a una eventual sobreproducción, pero recomienda reforzar la justificación económica de la medida y valorar sus posibles consecuencias antes de ponerla en marcha.