Unicaja acerca la inversión a sus clientes a través de la gastronomía en Valladolid
La iniciativa "Inversión entre Fogones" reunió a 60 clientes y empleados y empleó un taller del chef Javier Peña para abordar la diversificación y la gestión del riesgo.
La educación financiera y la gastronomía se unieron en Valladolid durante una jornada organizada por Unicaja Banca Privada y BlackRock, que reunió a 60 clientes y empleados para analizar las perspectivas económicas y las oportunidades de los mercados financieros desde una experiencia diferente.
La iniciativa, denominada Inversión entre Fogones, se celebró en Casa del Sol y contó con la participación del chef Javier Peña, quien dirigió un taller culinario en el que los asistentes pudieron relacionar conceptos de cocina con decisiones habituales en la gestión de inversiones.
El encuentro, celebrado el 6 de noviembre de 2026, buscó acercar temas como la diversificación de carteras, la selección de activos y el control del riesgo mediante una actividad práctica y participativa.
BlackRock analiza las perspectivas de los mercados financieros
La jornada comenzó con una bienvenida institucional y una sesión a cargo de representantes de BlackRock, que compartieron su análisis sobre la situación económica y las perspectivas de los mercados.
Durante la intervención se abordaron diferentes factores que pueden influir en las decisiones de inversión, así como la importancia de construir carteras diversificadas y adaptadas a los objetivos de cada cliente.
La sesión también puso el foco en la necesidad de valorar tanto las oportunidades como los riesgos asociados a las distintas alternativas financieras. Este análisis resulta relevante para quienes buscan gestionar su patrimonio considerando sus necesidades de liquidez y el plazo durante el cual desean mantener sus inversiones.
Una ensaladilla para explicar cómo funciona una cartera de inversión
Uno de los momentos centrales fue el showcooking participativo denominado Ensaladilla de inversión, dirigido por el chef Javier Peña.
Los 60 participantes se organizaron en diez equipos de seis integrantes. Cada grupo recibió ingredientes básicos y un presupuesto limitado para preparar su propia versión de la receta.
Los equipos tuvieron que decidir qué ingredientes seleccionar, cómo distribuir los recursos disponibles y qué modificaciones realizar durante la elaboración. Finalmente, presentaron sus propuestas ante el chef, quien actuó como jurado y eligió la preparación ganadora.
La actividad utilizó la cocina como una comparación práctica con la gestión patrimonial. La selección de ingredientes representó la elección de activos financieros; la distribución de los recursos, la diversificación; el control del fuego, la gestión del riesgo; y los cambios durante la preparación, la flexibilidad necesaria para ajustar una cartera.
El tiempo de cocción también sirvió para ilustrar la importancia del horizonte temporal, un elemento que influye en la planificación de las inversiones.
Unicaja refuerza su estrategia de banca privada y planificación patrimonial
La iniciativa forma parte de la estrategia de Unicaja Banca Privada para fortalecer el asesoramiento financiero y ofrecer una visión integral de las necesidades de sus clientes.
Este modelo contempla distintos aspectos de la gestión patrimonial, entre ellos las decisiones de ahorro e inversión, la disponibilidad de liquidez, los objetivos financieros y la capacidad individual para asumir riesgos.
La entidad considera que elegir productos financieros no debe ser una decisión aislada, sino parte de una planificación que tenga en cuenta las circunstancias personales y familiares de cada cliente.
Asimismo, la diversificación y la adaptación de las estrategias a diferentes plazos son elementos importantes para organizar el patrimonio de acuerdo con las necesidades y objetivos establecidos.
El Plan Estratégico 2025-2027 impulsa el crecimiento de la banca privada
El encuentro también se relaciona con las líneas de trabajo incluidas en el Plan Estratégico 2025-2027 de Unicaja.
Entre sus objetivos se encuentra el crecimiento de los segmentos de banca privada y banca personal, además de la mejora de la experiencia del cliente y el desarrollo de capacidades digitales.
La entidad apuesta por combinar el conocimiento especializado y el acompañamiento personal con herramientas tecnológicas que faciliten el seguimiento de la información patrimonial.
La jornada concluyó con un cóctel y un espacio de networking, donde los participantes pudieron intercambiar impresiones con profesionales de Unicaja Banca Privada y BlackRock.
Valladolid acoge nuevas iniciativas de educación financiera y networking
La actividad demuestra cómo las entidades financieras buscan nuevos formatos para fortalecer la relación con sus clientes y explicar cuestiones económicas complejas de una manera más cercana.
En este caso, la gastronomía funcionó como una herramienta didáctica para mostrar que invertir requiere seleccionar alternativas, distribuir los recursos, controlar los riesgos y revisar las decisiones cuando cambian las circunstancias.
Con la participación de 60 personas, Unicaja y BlackRock trasladaron a Valladolid una propuesta que combinó análisis financiero, aprendizaje práctico y relaciones profesionales.
¿Qué es Inversión entre Fogones?
Es una iniciativa organizada por Unicaja Banca Privada junto con BlackRock que combina el análisis de los mercados financieros con actividades gastronómicas para explicar conceptos de inversión.
¿Cuántas personas participaron en el encuentro?
Participaron 60 clientes y empleados, distribuidos en diez equipos de seis personas durante el taller culinario.
¿Quién dirigió el taller gastronómico?
El chef Javier Peña estuvo al frente del showcooking participativo denominado Ensaladilla de inversión.
¿Qué conceptos financieros se explicaron mediante la cocina?
La actividad relacionó la selección de ingredientes con la elección de activos, la distribución de recursos con la diversificación, el control del fuego con la gestión del riesgo y el tiempo de cocción con el horizonte temporal.
¿Cuál es el objetivo de Unicaja Banca Privada?
La entidad busca reforzar la planificación financiera y patrimonial mediante un asesoramiento que considere los objetivos, las circunstancias personales, las necesidades de liquidez y la capacidad de asumir riesgos de cada cliente.